When it comes to wine, we adore the classics. The wine list at Salutorget is carefully curated by our sommelier and kept up to date with the food menu for some wonderful pairings.

Some of the wines are also available by the glass. The selection of wines by the glass is rotating and available at the restaurant.

Beer, cider and classic cocktails are also available.

We reserve the right for changes.

‍

* = limited availability

Champagnes

‍

Taittinger Brut Reservé 99
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Brut Reservé Magnum  150cl 200
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Nocturne Sec 99*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Prestige Rose Brut 130*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Millesime 2015 135*
Blanc de blancs

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 160*
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Prélude Grand Crus Champagne Brut 160*
Chardonnay, Pinot noir

Taittinger Comtes de Champagne Rose 2006 350*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Comtes de Champagne Rose 2008 390*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Comtes de Champagne 2008 310*
Blanc de blancs

Taittinger Comtes de Champagne 2011 350*
Blanc de blancs

Pierre Trichet Le Caractère Rose 1er Cru 99
Blanc de Noirs

Anthony Betouzet Brut Création 100
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Barons de Rothschild 115
Chardonnay, Pinot Noir

Barons de Rothschild Blanc de Blancs 150
Chardonnay

Pertois-LeBrun L’Extravertie Blanc de Blancs 130
Blanc de Blancs

Vincent Renoir, Extra Brut, Verzy, Grand Cru, Millésime 2015 140*
Chardonnay, Pinot Noir

Billecart-Salmon Brut Réserve Champagne 140*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum 230*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Billecart-Salmon Brut Rose Champagne 185*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Ruinart Champagne Brut 140*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Bollinger Special Cuvée Champagne Brut 150*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Boizel Grand Vintage 2009/2012 170*
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

Krug, Rose Brut, 20 eme Edition 399*
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

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‍Sparklings

Corvezzo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut , Italy 65
Glera
‍
Summum Cava, Brut Nature, Spain 75
Xarel-lo, Pinot noir
‍
Château de Plaisance, Crémant de Loire Brut Nature, France 88
Chenin blanc
‍
Bruno Dangin Le Grand Classique Cremant de Bourgogne 88
Chardonnay, Pinot Noir

‍

Rose wine

‍

FRANCE

‍
‍Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé 2021 85
Pinot noir

Château d’Esclans Whispering Angel 2021 99*
Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino

Château d’Esclans Rock Angel Côtes de Provence Rosé 2019 120*
Grenache Noir, Cinsault, Vermentino

Château Galoupet Cru Classé Rosé, Côtes de Provence 2021 155*
Grenache, Shiraz, Tibouren,Vermentino

Chateau d’Esclans Garrus, Provence 2019 180*
Grenache, Vermentino

ITALY

‍La Spinetta Il Rosé di Casanova 2021 78
Sangiovese

PORTUGAL
‍

Vallado Touriga Nacional Rosé 2022 75
Touriga Nacional

‍

White wines

AUSTRIA
‍

Felix Grüner Veltliner, Weszeli 2021 65
Gruner Veltliner

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner, Langenlois 2021 87
Grüner Veltliner

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Lamm 2020 150
Grüner Veltliner

GERMANY

‍

Schloss Reinhartshausen Riesling Trocken, Rheingau 2018 60
Riesling

A.J. Adam Riesling, Im Pfarrgarten, Mosel 2021 75
Riesling

Kloster Eberbach Riesling Feinherb, Rheingau, 100cl 2021 75
Riesling

Stefan Muller Niedermenninger Sonnenberg Riesling Kabinett “ Alte Rebe” , Saar 2021 78
Riesling

Dr. Wehrheim, Riesling trocken, Pfalz, 100cl 2021 85
Riesling

Max Ferdinand Richter, Wehlener Sonnenuhr, Riesling GG “Uralte Reben”, Mosel 2020 115
Riesling

Prinz von Hessen, Dachsfilet, Rheingau 2009 140*
Riesling

Nik Weis Saarfeilser GG, Mosel 2020 130
Riesling

Schloss Johannisberger Gelblack Trocken, Rheingau, Magnum, 150 cl 2018 140*
Riesling

ITALY‍

Borgo dei Posseri, ‘Quaron’, Alto Adige 2021 60
Müller Thurgau

La Roncaia, Friuli-Venezia Giulia 2020 98
Pinot Grigio

He ´rzu Riesling, Langhe 2021 110
Riesling

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala, Umbria 2021 160*
Chardonnay, Grechetto

Gaja Rossj-Bass, DOC Langhe 2021 175*
Chardonnay, Sauvignon Blanc
‍

NEW ZEALAND
‍

Villa Maria, Clifford Bay Sauvignon Blanc, Marlborough   2021 90
Sauvignon Blanc
‍

SPAIN

‍
Albamar Albarino, Rias Baixas 2022 89
Albariño

‍

FRANCE

Alsace‍

Amelie & Charles Sparr,  Pinot Blanc Pensée 2020 80
Pinot Blanc

Julien Schaal, Riesling Grand Cru Schoenenbourg ‘Gypse’ 2021 90
Riesling

Domaine André Lorenz, Riesling Kirchberg de Barr Grand Cru 2019 95
Riesling

Bourgogne

Baronne Château du Chatelard, Macon-Villages Blanc 2020 90
Chardonnay

Bourgogne Blanc, Tupinier-Bautista 2021 90
Chardonnay

Château Chatelard, Pouilly-Fuissé Cuvée Or du Commun 2020 95
Chardonnay

Chablis Saint Pierre Regnard 2021 99
Chardonnay

Château Rontets, Clos Varambon, Pouilly Fuissé 2019 130
Chardonnay

Domaine de la Saraziniere, Pouilly-Fuisse VII 2021 125
Chardonnay

Chateau de Lavernette, Pouilly-Fuissé, Cuvée Jean- Jacques de Boissieu 2021 130
Chardonnay

Chablis Regnard, Fourchaume 1er Cru 2017 1er Cru 135
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Ladoix 2020 140
Chardonnay

Chateau Rontets, Les Birbettes, Pouilly Fuisse 2020 145
Chardonnay

Domaine de la Saraziniere, Pouilly Fuisse “Vers Cras” 2020 1er Cru 150
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Pernand-Vergelesses 2019 145
Chardonnay

Remoissenet Père et Fils, Santenay ‘Beaurepaire’ 1er cru 2020*/2016 155*/175
Chardonnay

Domaine Rougeot Père & Fils, Sous la Velle, Meursault 2020 180
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Chablis Grand Cru Les Clos 2020 220
Chardonnay

Louis Latour Chassagne-Montrachet , “La Grande Montagne” 2020 1er Cru 185*
Chardonnay

Louis Latour, Puligny-Montrachet, Sous le Puits, Côte de Beaune 2018 1er Cru 200*
Chardonnay

Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 300*
Chardonnay

‍

Corse
‍

Yves Leccia, Île de Beauté, E Croce 2022 120*
Vermentino

Loire
‍

Lucien Crochet, Sancerre 2020 95
Sauvignon blanc

Domaine du Pré Semelé, Sancerre Blanc, La Montée de St-Romble 2019 115
Sauvignon blanc

François Le Saint, Pouilly-Fumé 2019 120
Sauvignon blanc

Chateau de Plaisance, Anjou La Grande Pièce 2019 120*
Chenin Blanc

Rhône
‍

Château de Montfaucon Viognier 2021 75
Viognier

J.L. Chave Sélection Saint Joseph Blanc Circa 2021 110*
Rousanne

‍

Savoie
‍

Louis Magnin, Chignin Bergeron Grand Orgue 2016 155*
Roussanne

‍

Red wines

‍

FRANCE

Beaujolais
‍

Domaine Dubost, Beaujolais-Lantigné 2022 80
Gamay

Domaine de Reverdon, Brouilly 2020 95
Gamay

‍

Bourgogne
‍

Tupinier-Bautista, Mercurey En Sazenay 2022 120
Pinot noir

Domaine Jaeger-Defaix Préaux Rully 2020 125
Pinot Noir

Remoissenet Père & Fils, Côte de Nuits-Villages 2021 130
Pinot noir

Domaine Francoise André, Beaune 1er Cru, Les Reversés 2017 1er Cru 155
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Pernand-Vergelesses, Premier Cru Les Vergelesses 2020 160
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Gevrey Chambertin, Côte de Nuits 2017 165
Pinot noir

Louis Latour, Les Damodes, Nuits-Saint-Georges 2017 1er Cru 170*
Pinot Noir

Louis Latour ,Vosne Romanée, Côte de Nuits 2018 180
Pinot Noir

Remoissenet Père et Fils, Santenay Grand Clos Rousseau, Côte de Beaune 2020 1er Cru 185*
Pinot Noir

Bordeaux
‍

Château Castera, Cru Bourgeois, Médoc 2014 95
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

Château Cap de Mourlin, Saint-Émilion Grand Cru 2006 125
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Château L’Evangile, Pomerol 2008 340*
Merlot, Cabernet Franc

Château Palmer, Alter Ego de Chateau Palmer, AC Margaux 2017 280*
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Manseng

Château Palmer, AC Margaux 2012 560*
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot


Cahors
‍
Famille Baldès, Malbec du Clos 2020 75
Malbec
‍

‍
‍Corse

Yves Leccia, Île de Beauté, YL Rouge 2021 115*
Grenache, Niellucciu

‍
Jura

Château d’Arlay, Côtes du Jura 2011 130*
Pinot Noir

‍
Languedoc Roussillon

Serre Romani, La Grande Aventure, IGP Côtes Catalanes 2022 85
Grenache

‍
Loire

Domaine de la Perrière, Sancerre Rouge, Sacrilège 2016 120
Pinot Noir

Rhône

Saintes Pierres de Nalys, Châteauneuf du Pape 2016 135
Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre,Syrah

‍

ITALY

‍
Friuli-Venezia Giulia

‍Fantinel La Roncaia, DOC Friuli-Venezia Giulia 2017 105
Refosco

Piemonte

Enrico Serafino, Tovasacco, Nebbiolo d’Alba 2020 85
Nebbiolo

Fratelli Serio & Battista Borgogno Nebbiolo d’Alba 2020 95
Nebbiolo

La Spinetta, Cà di pian, Barbera d’Asti 2020 99
Barbera

Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo 2019 115
Nebbiolo

Scrimaglio, Barolo 2018 130
Nebbiolo

La Spinetta, Barolo Campe, La Spinetta 2004 320*
Nebbiolo

‍
Toscana
‍

Azienda Agricola Fiorano Sangiovese, Marche 2018 60
Sangiovese

Folonari, Torcalvano Rosso di Montepulciano DOC 2018 65
Sangiovese

Buondonno, Chianti Classico 2020 80
Sangiovese

Poggio Bonelli Tenute, Chianti Classico DOCG 2016 85
Sangiovese

Tenuta La Fuga Folonari, Rosso di Montalcino DOC 2022 99
Sangiovese

Tenuta San Guido, Guidalberto 2021 160
Cabernet Sauvignon, Merlot

Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino Riserva Le Due Sorelle 2015 170
Sangiovese

Ambrogio e Giovanni Folonari, “Il Pareto” , Tenuta di Nozzole 2018 175*
Cabernet Sauvignon

Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 300*
Sangiovese

Montevertine, Le Pergole Torte 2019 320* Sangiovese

Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri 2019 400*
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Antinori Tenuta Tignanello ‘Solaia’   2018 450*
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Veneto

‍

Farina Ripasso Classico Superiore 2021 90
Corvina, Molinara, Rondinella, Oseleta, Corvinone

Ca’Leoni Amarone della Valpolicella 2018 110
Rondinella, Corvinone, Molinara

Cecilia Beretta, ComeMe, Rosso Veneto IGT, Magnum, 150cl 2018 140
Corvina, Merlot

Novaia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Le Balze” 2015 170*
Corvina, Rondinella, Corvinone

Tommasi De Buris Amarone Riserva 2008 330*
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

‍

PORTUGAL
‍

Barao de Vilar Tinto, Douro DOC 2021 75
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca

‍

SPAIN
‍

Marqués del Puerto Reserva 2016 90
Mazuelo, Tempranillo
‍
Proelio, Reserva Vendimia Seleccionada, Rioja 2016 90
Tempranillo, Garnacha, Graciano
‍
Hispano+Suizas, Bassus, DOP Utiel-Requena 2020 110
Pinot Noir
‍
Hispano+Suizas, Quod Superius, DOP Utiel-Requena 2016 150*
Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
‍
Daniel Gómez Jiménez-Landi, Cantos del Diablo, Sierra de Gredos 2019 170*
Garnacha
‍
Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 300*
Tempranillo, Mazuelo

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Dessert Wines

ITALY

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico 2019 16/8cl
Corvina, Rondinella, Corvinone

La Roncaia, Ramandolo 2018 20/8cl
Verduzzo, Friulano

‍

GERMANY

Nik Weis St. Urbans-Hof, Bockstein Auslese, Mosel 2019 95
Riesling

Weingut Anselmann Riesling Eiswein 2018 150
Riesling

‍

FRANCE

Mouton Cadet Sauternes Reserve, Bordeaux 2019 65
Semillon

Château de Plaisance, Coteaux du Layon, Loire 2019 1er Cru 12/8cl
Chenin blanc

Domaine Cazes, Rivesaltes Tuilé, Vin Doux Naturel 2007 18/8cl
Grenache

Famille Vallein Tercinier, Vieux Pineau des Charentes NV 14/8cl
Cabernet Franc, Merlot

Domaine Dupont Givre Ice Cider, Normandy 2022 16/8cl
Apple ice cider

‍

SPAIN

Hispano Suizas, Bassus Pinot Noir Dulce   2021 15/8cl
Pinot Noir

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SWEDEN

Brännland, Iscider Fatlagrad Barrique, 187ml 2017 60
Apple ice cider

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PORTUGAL

Quinta do Vallado White Port 13/8cl
Moscatel Galego

Quinta do Vallado Porto LBV 2018 15/8cl
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

Quinta do Vallado Porto 20 Years Old Tawny N.V. 25/8cl
Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz