When it comes to wine, we adore the classics. The wine list at Salutorget is carefully curated by our sommelier and kept up to date with the food menu for some wonderful pairings.

Some of the wines are also available by the glass. The selection of wines by the glass is rotating and available at the restaurant.

Beer, cider and classic cocktails are also available.

We reserve the right for changes.

* = limited availability

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Champagne

Taittinger Brut Reservé 99
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Brut Reservé Magnum  150cl 200
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Nocturne Sec 120*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Nocturne Rosé Sec 120*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Taittinger Prestige Rose Brut 130*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Millesime 2016 140*
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Les Folies de la Marquetterie 160*
Chardonnay, Pinot Noir

Taittinger Prélude Grand Crus Champagne Brut 160*
Chardonnay, Pinot noir

Taittinger Comtes de Champagne Rose 2006 350*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Comtes de Champagne Rose 2008 390*
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Taittinger Comtes de Champagne 2008 350*
Blanc de blancs

Taittinger Comtes de Champagne 2011/2012/2013 350*
Blanc de blancs

CHAMPAGNE

Théophile Brut Rosé 99
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Pierre Trichet Le Caractère Rose 1er Cru 99
Blanc de Noirs

Anthony Betouzet Brut Création 100
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Pertois-LeBrun L’Extravertie Blanc de Blancs 130
Blanc de Blancs

Vincent Renoir, Extra Brut, Verzy, Grand Cru, Millésime 2015 140*
Chardonnay, Pinot Noir

Barons de Rothschild Blanc de Blancs 150
Chardonnay

Billecart-Salmon Brut Réserve Champagne 140*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Billecart-Salmon Brut Rose Champagne 185*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum 230*
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Ruinart Champagne Brut 140*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Bollinger Special Cuvée Champagne Brut 150*
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Veuve Clicquot Brut Yellow Label 170*(1 btl)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Boizel Grand Vintage 2012 170*(1btl)
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

Krug, Rose Brut, 20 eme Edition 399* (1 btl)
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier

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Sparkling wine

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Sekt‍

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Weingut Petri, Chardonnay Extra Brut Sekt, Pfalz, Germany NV 90
Chardonnay

Prosecco

Le Contesse, Prosecco Brut Nature, DOC Prosecco, Italy NV 69
Glera

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Cava

Lacrima Baccus, Cava Brut Guarda, Spain 2022 75
Xarel-lo, Pinot noir

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Crémant

Domaine Rolet Crémant du Jura Rosé Brut, France 2018 85
Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay

Château Haut-Rian, Crémant de Bordeaux Brut, Blanc de Blancs, France 2019 90
Sémillon

Gratien & Meyer, Crémant de Loire, France NV 90*
Chenin blanc, Chardonnay, Pinot Noir

Château de Lavernette, Crémant de Bourgogne, Brut Nature, France NV 95

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Rose wine

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FRANCE

Domaine Petit Candumy, Var, Provence 2023 70
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah

Domaine la Navicelle “A Flot”, AOP Côtes de Provence 2023 70
Syrah, Grenache, Cinsault

Henri Bourgeois, Sancerre Les Baronnes Rosé, Sancerre 2021 85
Pinot noir

Yves Leccia, Yl Rosé, Île de Beauté, Corse 2023 95
Niellucciu

Château d’Esclans, Whispering Angel 2021 99*
Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino

Château d’Esclans, Rock Angel Côtes de Provence Rosé 2019 120*
Grenache Noir, Cinsault, Vermentino

Château d’Esclans Garrus, Provence 2019 180*
Grenache, Vermentino

Château Galoupet Cru Classé Rosé, Côtes de Provence 2021 155* (1 btl)
Grenache, Shiraz, Tibouren,Vermentino

NEW ZEALAND

Villa Maria Blush Sauvignon 2021 65
Sauvignon Blanc, Merlot

PORTUGAL

Vallado Touriga Nacional Rosé 2022 80
Touriga Nacional

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White wines
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AUSTRIA
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Nittnaus, Grüner Veltliner Kreuzkapelle 2022 75
Grüner Veltliner

Nittnaus, Sauvignon Blanc Obere Heide 2023 80
Sauvignon Blanc

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner, Langenlois 2022 87
Grüner Veltliner

Langenloiser Riesling, Loimer, Kamptal 2021 90
Riesling

Nittnaus, Chardonnay Reserve 2023 95
Chardonnay

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Ried Lamm 2020 150
Grüner Veltliner

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Germany

Schloss Reinhartshausen Riesling Trocken, Rheingau 2018 65
Riesling

A.J. Adam Riesling, Im Pfarrgarten, Mosel 2022 75
Riesling

Stefan Muller Niedermenninger Sonnenberg Riesling Kabinett “ Alte Rebe” , Saar 2021 78
Riesling

Korrell, Riesling vom Tonmergel, Nahe 2023 80
Riesling

Weingut Ökonomierat Rebholz, Riesling Trocken, Pfalz 2020 90
Riesling

Weingut Petri, Chardonnay Barrique, Pfalz 2022 90
Chardonnay

A.J. Adam, Dhroner Hofberg Kabinett 2023 99*
Riesling

Weingut Dreissigacker, Vintages Riesling 2017 - 2021 110
Riesling

Max Ferdinand Richter, Wehlener Sonnenuhr, Riesling GG “Uralte Reben”, Mosel 2020 115
Riesling

Prinz von Hessen, Dachsfilet, Rheingau 2009 140*
Riesling

Nik Weis Saarfeilser GG, Mosel 2020 130
Riesling

Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Kabinett 2022/2019 140*/145*
Riesling

Schloss Johannisberger Gelblack Trocken, Rheingau, Magnum, 150 cl 2018 150*
Riesling

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ITALY

Farina, Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 60
Pinot Grigio

Bava Thou Bianc DOC, Piedmont 2022 75
Chardonnay

Allegrini Lugana Oasi Mantellina, Veneto 2022 80
Turbiana, Cortese

Ceretto Langhe D.O.C. Arneis Blangé, Piedmont 2022 85
Arneis

La Roncaia, Friuli-Venezia Giulia 2022 98
Pinot Grigio

La Spinetta, Timorasso Derthona, Colli Tortonesi DOC 2022 100
Timorasso

He ´rzu Riesling, Langhe 2021 110*(2btl.)
Riesling

Giacomo Borgogno & Figli, Era Ora Riesling, Langhe 2021 115*
Riesling

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala, Umbria 2021 160*
Chardonnay, Grechetto

Gaja Rossj-Bass, DOC Langhe 2021 175*
Chardonnay, Sauvignon Blanc

La Spinetta, Lidia Chardonnay 2021 190
Chardonnay

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NEW ZEALAND

Villa Maria, Clifford Bay Sauvignon Blanc 2022 90
Sauvignon Blanc

Villa Maria, Reserve Albarino, Hawkes Bay 2021 90
Albarino

Villa Maria, Mc Diarmid Hill Chardonnay Single Vineyard, Gisborne 2021 105
Chardonnay

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SPAIN

Nivarius Tempranillo Blanc, Rioja 2023 70
Tempranillo Blanco

Albamar Albarino, Rias Baixas 2022 89
Albariño

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FRANCE

Alsace

Amelie & Charles Sparr,  Pinot Blanc Pensée 2020 80*
Pinot Blanc

Domaine André Lorenz, Riesling Kirchberg de Barr Grand Cru 2019 95
Riesling

Kuentz-Bas, Trois Châteaux L’Etoile 2019 95
Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir

Corse

Yves Leccia, Île de Beauté, E Croce 2022 120*
Vermentino

Loire

Château de Fontaine-Audon Sancerre 2022 105
Sauvignon Blanc

Antoine de la Farge, Grand Vin, Sancerre 2022 110
Sauvignon Blanc

Domaine du Pré Sémélé, Julien et Clément Raimbault, Sancerre 2022 115*(1btl.)
Sauvignon Blanc

François Le Saint, Pouilly-Fumé 2019 120*
Sauvignon Blanc
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Bordeaux

Château Carsin, Blanc de Carsin, AOC Bordeaux Blanc 2023 70
Sauvignon Blanc, Sémillon

Jura

Domaine du Pélican, Savagnin Ouille 2022 140*
Savagnin

Domaine du Pélican, Arbois Chardonnay 2022 140*
Chardonnay

Domaine du Pélican, Arbois Grand Curoulet 2022 160*
Chardonnay

Rhône

J.L. Chave Sélection Saint Joseph Blanc Circa 2021 110*
Rousanne

Savoie

Louis Magnin, Chignin Bergeron Grand Orgue 2016 165*
Roussanne

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Bourgogne

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Bourgogne Blanc, Tupinier-Bautista 2021 90
Chardonnay

Chartron et Trébuchet, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Vin de Bourgogne 2020 90
Chardonnay

Château Chatelard, Pouilly-Fuissé Cuvée Or du Commun 2020 95
Chardonnay

Domaine Francoise André, Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2022 99
Chardonnay

Laroche, Chablis L 2022 99
Chardonnay

Domaine Jaeger-Defaix,  Rully 1er Cru Rabourcé 2022 110
Chardonnay

Domaine de la Saraziniere, Pouilly-Fuisse VII 2021 125
Chardonnay

Domaine Francoise André, Beaune 1er Cru Belissand 2022 130
Chardonnay

Château Rontets, Clos Varambon, Pouilly Fuissé 2019 130
Chardonnay

Chateau de Lavernette, Pouilly-Fuissé, Cuvée Jean- Jacques de Boissieu 2021 130
Chardonnay

Gruhier & Delaunay, Grand Calcaire, Chablis Premier Cru Fourchaume 2020 140
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Ladoix 2022 145
Chardonnay

Chateau Rontets, Les Birbettes, Pouilly Fuisse 2020 145
Chardonnay

Domaine de la Saraziniere, Pouilly Fuisse “Vers Cras” 2020 1er Cru 150*
Chardonnay

Auvigue, Pouilly Fuissé,  Premier Cru “Le Clos de Solutré” 2021 150
Chardonnay

Domaine Taupenot - Merme, Saint Romain 2022 150
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Pernand-Vergelesses 2020 145
Chardonnay

Remoissenet Père et Fils, Santenay ‘Beaurepaire’ 1er cru 2020*/2016 155*/175
Chardonnay

Domaine Alain Gras, Saint Romain Sous Le Château 2022 160
Chardonnay

Domaine Rougeot Père & Fils, Sous la Velle, Meursault 2020 180*
Chardonnay

Louis Latour-Giraud, Meursault-Genevrières 1er Cru 2021 180*
Chardonnay

Remoissenet Père et Fils, Meursault 2020 200*
Chardonnay

Remoissenet Père et fils, Chablis Grand Cru Les Clos 2020 220
Chardonnay

Louis Latour Chassagne-Montrachet , “La Grande Montagne” 2020 1er Cru 185*(1btl.)
Chardonnay

Louis Latour, Puligny-Montrachet, Sous le Puits, Côte de Beaune 2018 1er Cru 200*
Chardonnay

Domaine Francoise André, Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 290*
Chardonnay

Louis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 300*
Chardonnay

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Red wines

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AUSTRIA

Nittnaus, Dry Aged Appassimento 2021 140
Blaufränkisch

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ITALY

Friuli-Venezia Giulia

Fantinel La Roncaia, DOC Friuli-Venezia Giulia 2018 105
Refosco

Piedmonte

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Vite Colte, Barbera d’Asti DOCG Superiore “La Luna e i Falo” 2021 80*
Barbera

Scrimaglio, Barbera d’Asti Superiore 2021 90
Barbera

Fratelli Serio & Battista Borgogno Nebbiolo d’Alba 2020 95
Nebbiolo

La Spinetta, Cà di pian, Barbera d’Asti 2020 99
Barbera

Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo 2019 115
Nebbiolo

Scrimaglio, Barbaresco 2020 120
Nebbiolo

Scrimaglio, Barolo 2018 130
Nebbiolo

Ceretto, Barolo 2018 130
Nebbiolo

Fontanafredda, Serralunga d’Alba Barolo 2018/2019 140*
Nebbiolo

La Spinetta, Barolo Campe, La Spinetta 2008 340*
Nebbiolo

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Veneto

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Antiche Terre, Valpolicella Ripasso Superiore 2021 90
Corvina, Rondinella

Farina Ripasso Classico Superiore 2021 90
Corvina, Molinara, Rondinella, Oseleta, Corvinone

Antiche Terre, Amarone della Valpolicella D.O.C.G., Baorna 2020 110
Corvina Veronese, Corvinone Rondinella

Cecilia Beretta, ComeMe, Rosso Veneto IGT, Magnum 150cl 2018 140
Corvina, Merlot

Monte del Fra, Amarone della Valpolicella Classico 2018 150*
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Novaia Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva “Le Balze” 2015 170*
Corvina, Rondinella, Corvinone

Antiche Terre, Amarone della Valpolicella D.O.C.G., Riserva del Fondatore 2011 190*
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Tommasi De Buris Amarone Riserva 2008 330*(2btls.)
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

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Toscana & Marche

Santa Barbara, Rosso Piceno “Ste”, Marche 2021 55
Montepulciano, Sangiovese

Fattoria Lavacchio Cedro Chianti Rufina DOCG Chianti 2016 85
Sangiovese, Cannaiolo Nero, Ciliegiolo

Azienda Agricola Fiorano, Ser Balduzio, IGT Marche Rosso 2013 89*
Montepulciano

Tenuta La Fuga Folonari, Rosso di Montalcino DOC 2022 99
Sangiovese

Tenuta San Guido, Guidalberto 2021 160
Cabernet Sauvignon, Merlot

Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino Riserva Le Due Sorelle 2015 170
Sangiovese

Ambrogio e Giovanni Folonari, “Il Pareto” , Tenuta di Nozzole 2018 175*
Cabernet Sauvignon

Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 300*
Sangiovese

Montevertine, Le Pergole Torte 2019 320*(1btl.)
Sangiovese

Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri    2019/2021    430*/400*
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Antinori Tenuta Tignanello ‘Solaia’   2018 450*(1btl.)
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

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Sicily

Il Piccolo IGT Montecarrubo Magnum 150cl 2018 150
Syrah, Merlot, Cabernet Franc

PORTUGAL

Barao de Vilar Tinto, Douro DOC 2021 80
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca

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SPAIN

Cune Ecológico, Rioja 2020 80
Tempranillo

Marqués del Puerto Reserva 2017 90*
Mazuelo, Tempranillo

Proelio, Reserva Vendimia Seleccionada, Rioja 2017 90
Tempranillo, Garnacha, Graciano

Hispano+Suizas, Bassus, DOP Utiel-Requena 2020 110
Pinot Noir

Hispano+Suizas, Quod Superius, DOP Utiel-Requena 2016 150*
Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz

Torres, Mas la Plana, DO Penedes 2018 155
Cabernet Sauvignon

Daniel Gómez Jiménez-Landi, Cantos del Diablo, Sierra de Gredos 2019 170*(2btls.)
Garnacha

Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 300*(2btls.)
Tempranillo, Mazuelo

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FRANCE

Bourgogne

Domaine de Reverdon, Brouilly, Beaujolais 2020 95
Gamay

Domaine Francoise André, Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022 99
Pinot noir

Tupinier-Bautista, Mercurey En Sazenay 2022 120
Pinot noir

Domaine Jaeger-Defaix Préaux Rully 2020 125
Pinot noir

Domaine Francoise André, Beaune Montée Rouge 2022 125
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Côte de Nuits-Villages 2021 145
Pinot noir

Domaine Alain Gras, Saint-Romain 2022 150*
Pinot noir

Domaine Francoise André, Beaune 1er Cru, Les Reversés 2017 1er Cru 155
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Pernand-Vergelesses, Premier Cru Les Vergelesses 2020 160
Pinot noir

Remoissenet Père & Fils, Gevrey Chambertin 2017 165
Pinot noir

Louis Latour, Les Damodes, Nuits-Saint-Georges 2017 1er Cru 170*
Pinot noir

Louis Latour , Vosne Romanée 2018 180
Pinot noir

Remoissenet Père et Fils, Meursault Rouge 2020 180*
Pinot noir

Remoissenet Père et Fils, Santenay Grand Clos Rousseau 2020 1er Cru 185*
Pinot noir

Domaine Taupenot- Merme, Chambolle Musigny 2022 1

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Alsace

Willm, Pinot Noir Cuvée Emile Willm, Alsace 2018 89
Pinot Noir

Cahors

Famille Baldès, Malbec du Clos, Cahors 2020 75
Malbec

Corse

Yves Leccia, Île de Beauté, YL Rouge 2022 115*
Grenache, Niellucciu

Jura

Château d’Arlay, Côtes du Jura 2011 130*
Pinot Noir

Loire

Domaine de la Perrière, Sancerre Rouge, Sacrilège, Sancerre 2016 120
Pinot Noir

Rhone

Saintes Pierres de Nalys, Châteauneuf du Pape 2016 135
Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre,Syrah

Bordeaux

Chateau Carsin Cuvée Noire 2018 85
Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Carmenere

Château Castera, Cru Bourgeois, Médoc 2014 95
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

Château Puygueraud Rouge, Côtes de Bordeaux 2017 100
Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Château Valois, AC Pomerol 2020 120
Cabernet Franc, Merlot

Château Cap de Mourlin, Saint-Émilion Grand Cru 2006 125
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Château La Gravette de Certan, Pomerol 2019 170*
Merlot

Château Palmer, Alter Ego de Chateau Palmer, AC Margaux 2017 280*
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Manseng

Château Palmer, AC Margaux 2012 560*
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

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Dessert Wines

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AUSTRIA

Nittnaus, Beerenauslese Exquisit 2023 15/8cl
Scheurebe, Welschriesling, Chardonnay

Nittnaus, Eiswein Exquisit Rosé 2022 140
Zweigelt

ITALY

Ceretto Moscato d’Asti D.O.C.G 2022 12/8cl Moscato

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico 2019 16/8cl
Corvina, Rondinella, Corvinone

La Roncaia, Ramandolo 2018 20/8cl
Verduzzo, Friulano

GERMANY

Nik Weis St. Urbans-Hof, Bockstein Auslese, Mosel 2019 95
Riesling

Weingut Anselmann Riesling Eiswein 2018 150
Riesling

FRANCE

Château de Plaisance, Premier Cru Chaume, Coteaux du Layon, Loire 2019 1er Cru 12/8cl
Chenin blanc

Domaine Cazes, Rivesaltes Tuilé, Vin Doux Naturel 2007 18/8cl
Grenache

SPAIN

Hispano Suizas, Bassus Pinot Noir Dulce   2021 15/8cl
Pinot Noir

PORTUGAL

Quinta do Vallado White Port 13/8cl
Moscatel Galego

Quinta do Vallado Porto LBV 2018 15/8cl
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

Quinta do Vallado Porto 20 Years Old Tawny N.V. 25/8cl
Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz

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